好律师 > 专题 > 消费维权 > 法律指南 > 工厂收死虾做虾仁,消费者该怎样维权?
死虾在食品厂变身虾仁的消息受到人们关注。武汉市民何先生称他去市场买小龙虾时,有人专门回收死虾,这些被回收的死虾被运往一家名为“外婆家”食品加工厂。对此,该厂负责人称,这些死虾有的只是脑死亡,肌肉还有弹性。
一些不良商贩为赚钱,毫无商业道德的加工死虾进行销售。商家追求利润最大化,可以理解,但为了赚钱而置消费者的健康于不顾,商家的商业道德去哪儿了?近年来,食品安全的教训太多太多,老百姓舌尖上的安全谁来保障?
首先,生产者和经营者要重视商业道德。树立食品安全信誉颇为不易,生产者和经营者就更要爱惜自己的羽毛,深刻反省、检视,拿出尊重消费者的诚意,不干以次充好、以假乱真、欺诈消费者的缺德事。
其次,相关部门要密切配合、认真履行监管职责。唯有从源头上下工夫,从制度上强化、落实,严把食品安全监管关口,把食品安全监管常态化、制度化,才能堵住问题食品监管漏洞,化解食品安全危机,为百姓营造放心的食品消费环境。最后,食品安全监管问题,除了设立专管部门,最根本的是要动员社会力量,比如对群众举报实行奖励,对食品安全问题严重的商家发起集体诉讼等。法律的武器一经群众掌握,必将产生出巨大的社会监督能量。
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