80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，餐饮行业地摊经济的注意事项是什么？

【80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮】由于疫情带来的影响特别大，无数个体户收入大幅度下跌，国家为了鼓励个体户恢复经营，尽快让老百姓的收入恢复正常，决定放松对摆地摊的管制，各地根据实际情况采取管控。目前，多地允许在不影响行人的情况下占道摆地摊。6月3日，陕西西安。美西是一名80后辣妈，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入50多万。为照顾4岁孩子，她把卖掉上海1000多万的房子回到西安，现在每天开着奥迪卖凉皮，一方面是摆摊时间比较自由，另一方面也能有时间多陪孩子。

网友热评：

1.这算是走别人的路让别人无路可走吧，建议把摊位留给有需要的人。

2.这就是男人和女人的差别吧，男人热爱事业，不会让家庭牵绊太多，但女人，在每一个角色中，唯独母亲这个角色可以让他们放弃一切吧。

3.年收入50多万的事业放弃了，我真的好难理解，这也太可惜了。

4.一天40份凉皮，一份6元的话就是240一天，一个月下来七八千，在西安算不错的收入了，应该只一上午功夫，还可以陪孩子，挺好的。

5.是真的哦，不是摆拍不是策划，有钱人的生活咱不懂。

6.又开宝马敞篷卖拖鞋的，就有开奥迪卖凉皮的，也有蹬着破自行车去米其林星级餐厅享美食的。

今日学法：

正常开餐馆需要四证：营业执照、排污许可证和食品经营许可证和工作人员的健康证明。 这些证照的存在缺失增加了餐饮经营的负担，但是在某种程度上起到了一定的监管作用，对于餐饮行业地摊经济的注意事项是什么？

若是餐饮地摊没有办理食品经营许可，成为流动摊贩，那么销售的食品万一有毒有害，消费者吃了食物中毒，那么责任谁来承担。法律有保护机制，问题是，对于流动摊贩，出了事，你得能够找到他。

若出现严重事件，可能会触犯刑法生产销售伪劣产品罪和非法经营罪，也可能按照《消费者权益保护法》和《侵权责任法进行民事赔偿》。

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