外婆家洗菜池里洗拖把，眼不见心不烦的食品问题如何彻底解决？

时间：2020-09-24 来源：法律投稿

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“外婆家”品牌吃客们应该并不陌生，这个一直致力于自己品牌维权的企业，不计成本和精力的打击盗版，应该是对自己品牌特别珍惜的。
现在爆出的后厨卫生问题，无疑狠狠的被打脸。

一个品牌最大的核心是产品，如果作为餐饮企业连基本的卫生安全都无法保证，这样的品牌价值在哪里？

按照法律规定，食品食材应当无毒无害符合应有的营养要求；食品生产经营应当符合食品安全标准，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；在此基础上，要求落实生产经营负责人制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

外婆家爆出的后厨卫生问题，无论是哪一条，都已经违背了食品安全法律规定。这样的违法行为，除了责令改正，给与警告和面临罚款外，严重的是需要吊销卫生许可证。

对消费者来说，更关心的不是企业加强自查“下不为例”，也不是处罚巨额罚款，而是如何将法律规定落实到位。

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